よっしゃろぐ

エチオピアで納豆作り

今週は仕事が忙しい。先週末も今週末も、自由になる時間はあまり無い。
でも、そんな最中だからこそ「どーでもいいこと」がしたくなる。
先週末やったのは「納豆作り」。
既にある納豆と大豆があれば納豆は作れるらしい。挑戦しようと思って、日本に行った時に買ってきた納豆を一パック、冷凍して残してあった。
まずアディス市内で買った乾燥大豆を水で一晩近く戻す。一気に膨らんだ。そして豆を蒸す。圧力鍋だと数十分でやわらかくなるらしいけど、普通の鍋で蒸すと５・６時間もかかるらしい。ガスがもったいないし、そんなに付きっ切りで見てられんわ！2時間程度でそれなりにやわらかくなったからこれで良いや。
冷凍してあった納豆を少し解凍して、それにお湯をかけて「納豆菌が豊富に含まれたお湯」を作る。納豆菌は冷凍しても死なずに活動休止するだけ、熱をかけても死なず活性化するそうだ。で、そのお湯を蒸しあがった大豆にまぶして、１２～20時間程度、37度程度に保って発酵させるらしい。37度に保つ機械なんてないわ。インターネットで探したら、「オーブンの中に白熱灯の電気スタンドを入れて、つけっぱなしにするとそれくらいの温度になる」という方法で納豆を作っている人がいたので真似してみた。
で、14時間くらいたった・・・。

写真ではわからないが、糸ひいている！納豆になっている！
食べてみた。一応納豆！でも・・・あまり美味しくない。まず固め。それと、糸を引いているけどネバネバの量が少なくて、ただの大豆と納豆の中間くらいだ。
本格的にやるには、圧力釜と大きなポット（保温用）と温度計が必要だな。でも納豆だけの為に買うのも馬鹿らしいなあ・・・。
そんな忙中閑ありな納豆作りでした。

Pagetop

点滴灌漑とテニストーナメント

最近、仕事で訪れたこの施設。日本のような立派に整備された畑が並んでいる。

真ん中の道に沿って、タンクが置かれている。これは水のタンクで、このタンクから小さな穴が開いたホースが出ており、タンクの中の水が少しずつホースを伝い、ホースに開いた穴から畑に供給される仕組みになっている。これを「点滴灌漑」という。天水（耕地に直接降る雨）に依存したエチオピアの農業を安定したものにする為には灌漑が重要だ。でも灌漑は川が必要だし水路の建設など大規模な投資も必要だ。この点滴灌漑の技術は比較的投資が少なく灌漑を実行できる技術としてエチオピアで普及努力が進められている。
この施設はスイスのプロテスタント系のNGOが運営している職業訓練校兼孤児院のようなところ。農業機械の作成などいろいろと「飯のタネ」を人々に教えている。

このレストランは、その職業訓練校が近くで経営しているところ。

豪華じゃないけど「小奇麗」！この国で「小奇麗」ってのはとても貴重だ。安い食堂は汚く、高い食堂は派手、というのが普通なのでこういう清潔で小奇麗な感じは大変心地いい。さすがスイス人の感覚が入っている。
この職業訓練校と協力し、上記の点滴灌漑の技術などを支援しているのが、ある日本のNGOだ。エチオピア事務所の所長である日本人の方に案内して見せて頂いた。この方は本当に立派な方で、農業支援への熱い情熱も半端じゃない。心から尊敬できる方だ。もうこの国に8年も駐在してらっしゃるという。こういう方がいるのを同じ日本人として誇りに思う。

このNGO所長さんとはほぼ毎週末、テニスをご一緒させて頂いている。50歳を超えてらっしゃるが、とにかく上手い！プレー中のマナーも大変紳士的で、その意味でも尊敬してしまう。

さて、そうして毎週テニスをやってるホテルで、テニスのトーナメントが開催された。

写真はオープニングセレモニーの一部。毎週末試合をやって、2ヶ月くらいでトーナメントを進めていく。私も出場してみることにした。シングルスと、同僚女性と組んでのミックスダブルス。

で、先々週末が私のシングルス一回戦の試合だった。いつも同じホテルのコートで見るのは、私たちのようなお遊びでテニスを楽しんでいる人たちばかり。出場者もそんな感じだろう・・・と踏んでいたら、甘かった！このトーナメントには普段、このホテルではプレイしていない猛者が続々と参加するのだった。なぜなら優勝賞金が20万円くらいと、エチオピア人にとっては大変な大金だからだ。
私の対戦相手はエチオピア人だった。背が高い！飢餓が深刻な国なのに、180センチくらいある。頭は禿げてるけど、35歳以下の部だから35歳以下なんだろう。で、試合が始まった。強い！ほとんど試合にならないくらい強い！コースを狙おう、とか考えていたけどとても無理。必死に相手の球に追いついて返すのが精一杯だ。おまけに相手の強さにビビって自滅し、ダブルフォルトも多発してしまった。結局2セットマッチで1ゲームしか取れず。いや、いい勉強になった。もっと上手くなるぞー！
ミックスダブルスの試合はまだ発表されていない。1セットくらい取りたいな・・・。

あと、今週、日本の友達がツアーでエチオピアにやって来た。でもアディスに滞在するのは初めと終わりだけ、しかも平日だったので夕食のみご一緒した。私がきっかけでエチオピアに興味を持ってもらえたなら嬉しいものだ。是非楽しんで帰ってもらいたい。

来週は仕事のお客さんがたくさん来て、目が回りそうなんでブログ更新はできないかも。

カウンタを見たら5000アクセス突破していた！ありがとうございます。

Pagetop

日本人運動会と偽者ブランドとThis Is It!

腹痛から復帰した二日目の日曜日は、日本人運動会。

昨年もアディスに来て一ヶ月ちょっとで参加したものだった。もう一年経ったのだなぁ。その頃はほとんどいつも、同じ国連インターンの友達とつるんでいたんだけど、すっかり疎遠になってしまった。まあしょうがないね。
昨年と同じく、30過ぎて子供もいない男が玉入れしたり綱引きしたりリレーやったり。何してんだろ～。

あと、関係ないけど、ピアッサという繁華街で売っている靴の写真を少し。
どれもエチオピア産の靴で、私の担当するプロジェクトでは靴メーカーも支援しているんだけど・・・。

まずは「FILA」じゃなくて「FIIA」。

それから「Reebok」じゃなくて「Reebott」。

他にも「addidas」じゃなくて「addidos（アディドス）」とか。途上国ではおなじみの光景なんだけど、ちょっと不思議に思うのは、わざわざパクリ元のブランド名と少し変えているのは、こんな国でもブランド名もまるまるパクると摘発されたりするのかな？という事。WTOにも加盟してないし、知的財産権なんて無いに等しいんだけどな・・・。こういうの作ってるメーカーの人に聞く機会があったら聞いてみよう。

運動会のあと、映画を見に行った。「マイケル・ジャクソン　This　Is　It」。日本で見た人が「たった1500円で物凄い豪華なショウが見れた」と言っていたが、まさにそんな感じ。死ぬ直前のリハでこれだけ見入ってしまうほど凄いんだから、三十代くらいで「BAD」なんかの頃の彼の本番のショウはどれだけ神がかっていたのだろう、それを見たかった・・・。
マイケル自身のコンディションも、舞台装置などもこれだけ準備して、ダンサー達も凄いの集めて、それで実現しなかったなんて・・・。もったいない、もったいなさすぎる。でも、逆に実現しなかったからこそ「実現したらどんだけ凄いショウだったんだろう」と世界中の人が想像するから、むしろこの方が人々の記憶に残ったのかもね。マイケルは最後まで人々の心に最高に焼き付く方法で去っていったのかも。
映画の話とは離れるけど、マイケル・ジャクソンを取り巻く謎の一つに彼のセクシュアリティ（性的嗜好）がどんなものだったのか、という事がある。小児性愛者だったという疑惑もあった。色んな説の中で私にとってしっくり来たのは、「彼は無性愛者(asexual）だったのではないか」という説だ。異性にも同性にも子供にも性的な欲求を抱かなかった・・・。そう考えると色んな辻褄が合う気がする。例えば、彼がよくやっていた、ダンスの中で腰を突き出す動き。普通の成人なら誰しもそれを性的な意味に繋げて一種の「照れ」が出てしまう。映画の中でも、バックダンサー達がこの動きに照れておどけるシーンが出てくる。しかしマイケルの動きには不思議なくらい、この動きに対して何の照れも無い。
逆説的だが、マイケル･ジャクソンはチャーリー・チャップリンに似ている、と私は思う。チャップリンは15歳前後の少女が大好きな重度のロリータ･コンプレックスだった。チャップリンは子供の頃から病気の母親の変わりに舞台に出ていた。そして、舞台で共演していた少女に恋をしたが、その少女が15歳で亡くなり、チャップリンは一生、彼女の幻影を追いかけ続けたといわれている。一方のマイケルも子供の頃から兄弟と共にステージに立ち、スパルタ教育を受け、幼くして家族を養うような立場になってしまった。彼はよく「僕には少年時代がなかった」と語ったそうだ。チャップリンとマイケルは、セクシャリティ（性的嗜好）は違うけれど、ともに幼くして何かを失い、「普通のスター」になっても満たされぬ何かを追いかけ続けるうちに「歴史に残るスター」になった・・・私にはなんとなくそう思える。

Pagetop

おちおち寝てもいらんねぇか（カミナ）

約一年振りに、エチオピアの名物オヤジに遭遇してしまいましたよ。
「食中毒」という、名物オヤジに！
木曜日の夜、けっこう忙しい日が続いて少し疲れ気味だな、でもゆっくり寝れば大丈夫さ・・・と思いつつ家に帰った。その日はメイドさんが、インドのサモサみたいな、挽肉を使った夕食を作っていてくれた。モリモリ食べて風呂に入ってベッドに潜り込んだ。
・・・来た。久しぶりにのた打ち回るような奴が来た！
下痢＆嘔吐＆発熱。ちくしょう、どうなってやがる！
そして、ふっと気がついた。挽肉の買い置きなんて家にあったっけ・・・？そういえば1ヶ月、いやもっと前に買った挽肉が冷凍庫の片隅に転がっていた。あれを使ったのか・・・！メイドさんじゃなくて、それを早めに処分せず、さらに気にせずに食べた私が悪い。エチオピアで就職して半年以上、なんともなかったので食中毒の怖さを忘れていた。
必死に寝て、金曜日の朝が来た。発熱はおさまらない。ここのところ仕事はロックンロールな激しさになっているので待ってくれない。寝ているわけにはいかない。フラフラしながら職場に行って、どうしてもその日にやらねばならない事だけ2時間で片付けて、同僚にフォローを頼んで、家に戻った。そこからはポカリスウェットを飲みながら翌日の朝まで24時間、ほとんど寝続け。
そして土曜日の朝が来た。やった、ほぼ全快してる！
「この俺の回復力をみくびっていたようだな！」（ｂｙベジータ）
というわけで午前中から（軽めに）テニス、午後は職場で休んだ分の後始末。やれやれ。

来週と再来週は仕事が、ロックンロールどころかハードロック、いやデスメタルな激しさになりそう。だが、やり甲斐を感じているので、来るなら来いという気持ちだ。まったく寝てる場合では無いので、すぐに回復してよかった。それにしても全く不注意でバカだった。

今週、改めて確信したこと：　アフリカで食中毒予防に大切なのは①食べ物に気をつける②日々の体力づくり　食中毒からの回復に大切なのは①睡眠②ポカリスウェット。

Pagetop

プロジェクト開始セミナー

先週・今週とちょいと忙しくしていて更新の間が空いてしまった・・・。

先週は私の担当するプロジェクト開始を告げる大規模なセミナーが開催された。

300人以上の人が集まった。もう大変。
開催直前になって、出席予定だったある高官が「出席しない」と言い出した。実は会場のあるホテルが「野党系のホテル」だったのだ。ホテルに与党系も野党系も無いだろ、と思うのが普通だが、この国ではあるのだ。党が事実上経営している大企業、なんてのもいくつもある。そんな事やってたらまともな資本主義国家にはなれないぞ！・・・と言ってもしょうがないので一歩ずつ進んで行くしかない。

このセミナーではなんと、私の大学院の恩師二人にも講演頂いた。全く奇妙で光栄なご縁だ。その恩師に初めてお会いしたのは、まだメーカーで働いていて、この教授がダイレクターを勤める修士コースの面接を受けた時だった。
「○○○なんて会社にいるのに、辞めて来るの？本気なの？」
と聞かれたものだった。今、私はそのメーカーが世界的に広めた経営手法のプロジェクトを担当しており、そのプロジェクトにこの恩師も、遠いエチオピアまで来て協力してくださっている。運命の糸とは不思議なものだ、この先どうなるかわからないが、迷わず行くだけだ！

Pagetop

home prev »

Pagetop